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    要买铁炒锅,不要买不锈钢炒锅,因为不锈钢炒锅易糊锅,又不好清洗,而且化学结构复杂。大家知道,用不锈钢

    2022-12-19 06:28 惠州人事考试网 来源:广东华图教育

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    题目

    [单选题]

    要买铁炒锅,不要买不锈钢炒锅,因为不锈钢炒锅易糊锅,又不好清洗,而且化学结构复杂。大家知道,用不锈钢杯子泡的茶水就不好喝。据《食品与健康》杂志介绍,不要用不锈钢锅长期烹饪食物,也不要用不锈钢锅长期盛放油、酱、醋等食品,因为使用不当会释放对身体有害的物质,这些物质能与含有碱性的茶生成有毒、有害的氧化物。
    下列说法符合文意的一项是:

    A . 不锈钢炒锅比铁锅好
    B . 不锈钢炒锅可以长期盛放油、酱、醋等食品
    C . 不锈钢炒锅可能会释放对人体有害的物质
    D . 铁锅化学结构复杂,会释放对身体有害的物质

      

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