[单选]

“大头娃娃”主要是从小食用（ ）含量过少的劣质奶粉引起的。

A . 蛋白质
B . 脂肪
C . 葡萄糖
D . 维生素

　　

　　参考答案：A

　　

　　[华图教育参考解析]：

本题为生活常识。
第一步：分析考点
“大头娃娃”是水肿型营养不良，劣质奶粉中蛋白质含量过少，满足不了婴儿成长发育阶段所需的蛋白质，导致低蛋白血症，此时婴儿细胞、组织液和血液中的蛋白质含量很低。而我们的肌体维持正常弹性需要有一个渗透压，患有低蛋白血症婴儿，其体内渗透压低，水分容易在细胞和组织中积聚，进而出现水肿。所以选A。

第二步：分析选项
B选项：脂肪摄入过少会因缺乏脂溶性维生素而导致多种疾病（如夜盲症、生殖障碍等），如果是婴幼儿、青少年时期脂肪摄入不足，还会影响智力发育，以及性器官的发育（尤其是乳房的发育），排除。

C选项：葡萄糖摄入过少会引起血糖偏低综合征，通常表现为饥饿、心慌、出汗、颤抖、面色苍白等，严重者还可出现精神不集中、躁动、易怒甚至昏迷等，排除。

D选项：维生素摄入过少会导致肌体代谢失去平衡，免疫力下降，各种疾病、病毒就会趁虚而入，排除。

故本题选A。
【2008-湖北省（A卷）-104】

　　以上是关于“大头娃娃”主要是从小食用（ ）含量的参考答案及解析。详细信息你可以登陆惠州公务员考试网。如有疑问，欢迎向华图教育企业知道提问。点击咨询>>>

---

　　特别说明：华图题库系统旨在为考生提供高效的智能备考服务，全面覆盖公务员考试、事业单位、教师招聘、职业资格、医卫类、计算机类等领域。拥有优质丰富的学习资料和备考全阶段的高效服务，助您不断前行！关注广东华图教育微信gdhtgwy，政策问题实时答，考试信息不漏看。

　　华图题库平台所收集的试题内容来源于互联网，仅供学习交流使用，不构成商业目的。版权归原作者所有，如涉及作品内容、版权和其它问题，请与我们取得联系，我们将在第一时间处理，维护您的合法权益。

（编辑：惠州华图）